Fleisch und Milchprodukte machen krank. Das haben unzählige Studien bewiesen. Vor allem Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehen auf ihr Konto, aber auch viele weitere... (Klappentext Peace Food)
Auf nahezu 400 Seiten führt uns Dr. Rüdiger Dahlke in dem Buch (
19,90 € / Buchhandel) vor Augen, was den Tieren für unsägliches Leid zugefügt wird und wie sehr wir uns ins "eigene Fleisch" schneiden, wenn wir weiterhin Fleisch essen und Milchprodukte konsumieren.
Im ersten Teil werden die häufigsten Krankheiten unserer Zeit ( Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewichtigkeit, Osteoporose, Arthrose usw.) und deren Zusammenhang zum Milch- und Fleischkonsum durchleuchtet. U.a. wird hier wissenschaftlich bewiesen, wie tierisches Eiweiss unseren Körper übersäuert und dass Osteoporose gerade durch Milchkonsum verursacht und nicht vorgebeugt wird.
Im zweiten Teil führt uns der Autor hinter die Kulissen der Schlachthöfe und lässt uns hautnah fühlen, wie viel unermessliches Leid den Tieren zugefügt wird. Auch den Zustand in der Milchindustrie beschreibt Rüdiger Dahlke schonungslos.
Im dritten Teil wird dem Leser der Umstieg auf die vegane Ernährung durch viele hilfreiche Tipps schmackhaft gemacht. Es ist auf absolut nichts zu verzichten. Wir gewinnen Lebensqualität und ein gutes Gewissen.
Der vierte Teil besteht aus 30 leckere, vegane Rezepte von Dorothea Neumayr zum Nachkochen ;-)
Fazit: Ein Buch, auf das ich lange gewartet habe. Peace Food vereint
"Tiere essen" , die
"China Study" und ein veganes Kochbuch in einem. Unbedingt kaufen und großzügig in der Familie und im Freundes- und Bekanntenkreis verleihen/verschenken! Nach der Lektüre dieses Buches gibt es (eigentlich) nur eine Konsequenz: Vegan leben♥
Steht auf meiner Wunschliste. Wenn ich meine Examensarbeit abgegeben habe, habe ich endlich wieder mehr Zeit zum Lesen, wie ich mich darauf freue.
AntwortenLöschenIch habe schon oft versucht Bücher zu verleihen u.a. "Tiere Essen" und die "China Study". Gebracht hat es nichts, teilweise bekam ich sie ungelesen zurück, da "veganes Propagandawerk". :-(
ich hab es mir auch kürzlich gekauft und bin sehr angetan, auch wenn ich es noch nicht durchgelesen habe
AntwortenLöschenLg sungaya
Ich esse sehr gern und genieße auch sehr gern. Aber nicht mehr auf Kosten meiner Gesundheit und auf Kosten Anderer.
AntwortenLöschenPeace Food habe ich zu Weihnachten geschenkt bekommen und seitdem gibt es bei mir weder Fleisch noch Milch...
immer mehr Wissenschaftler, Forscher und Ärzte kommen zu dem Ergebnis, das tierisches Protein und tierische Fette Krebs auslösen. Das Weglassen von Fleisch und Milch aus dem Speiseplan ist sicherlich nicht DIE Krebsvorbeuung alleine, aber ein sehr wichtiges Bestandteil gegen den Krebs.
AntwortenLöschenSuper Buch. Habs auch zu Haus. noch nich ganz durch, aber schon überzeugt :)
AntwortenLöschenlg Nicole
Hey Biggy,
AntwortenLöschenich lese hier schon eine ganze Zeit lang mit, habe aber jetzt endlich deinen Blog mal abonniert und wollte dir an dieser Stelle einmal sagen, wie toll ich es finde, was du hier machst.
Du hast wirklich meinen größten Respekt und dank Leuten wie dir werde ich jeden Tag aufs Neue motiviert, mehr und mehr tierische Produkte wegzulassen und auch sonst verantwortungsvoller zu konsumieren.
Ich stehe zwar noch ganz am Anfang meines Veganismus, aber dank der Vorbilder, die ich habe, bin ich sicher, langfristig vegan leben zu können.
Viele liebe Grüße
Prusse :-)
Cooler Tipp, werde ich mir auch kaufen. Der Herr kommt ja demnächst auf Diskussionsrunde in die Schweiz, bin mir am überlegen hinzugehen :-)
AntwortenLöschen@Prusse: danke für das nette Lob und ich finde es klasse, dass Du Dich entschieden hast, vegan zu leben ♥
AntwortenLöschenLG Biggy