Mit seinen 6 Monaten ist er endlich reif für den Schlachter. Lange genug haben wir ihn in einen engen, dunklen und verdreckten Zwinger gesperrt und mit Mastfutter, Antibiotika und anderen Medikamenten vollgepumpt.
Er war vermutlich deshalb am Ende so verstört und nicht mehr in der Lage zu laufen. Darum mussten wir beim Verladen auf den Tiertransporter ordentlich mit Gewalt nachhelfen. Nachdem er dann mehrere Stunden ohne Wasser mit seinen verängstigten Artgenossen quer durch die Republik zum Schlachthof gekarrt wurde, ist er doch tatsächlich während des Ausbluten kopfüber am Haken wieder aufgewacht (trotz Bolzenschuß). Zähes Kerlchen - aber genützt hat es ihm doch nichts....Was soll man machen, ist ´halt soo lecker!*
Hier also das Rezept:
1 kg Hundefilet
250 Gramm Schalotten
500 Gramm Tomaten
500 Gramm Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
1 Flasche Rotwein
Salz, Pfeffer
Das Hundefilet abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Knoblauch und Kartoffeln schälen, Schalotten und Tomaten putzen und alles in Spalten schneiden. Filet in einem großen Bräter kurz anbraten. Dann das vorbereitete Gemüse um das Fleisch verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Rotwein angießen. Den Bräter schließen und für 4 Stunden bei 100°C im vorgeheizten Backofen schmoren.
Wäre diese Geschichte wahr, würde es garantiert einen Proteststurm bei Hundebesitzer und andere "tierliebe" Menschen entfachen. Aber so unwahr ist die Geschichte gar nicht. Sie passiert täglich.....nur nicht mit Hunden, sondern mit unseren sogenannten "Nutztieren". 
Lt. Statistischem Bundesamt wurden 2010 allein in Deutschland mehr als 58 Millionen (!!) Schweine geschlachtet. Davon erlebten schätzungsweise eine halbe Million Schweine ihre Schlachtung durch Fehlbetäubung bei vollem Bewußtsein.
Ich frage mich allerdings, weshalb empfinden die meisten Menschen für gequälte Hunde Mitleid und für gequälte Schweine Gleichgültigkeit? Weil es hier an die eigene Bequemlichkeit geht, seine Ess-GEWOHNHEITEN zu überdenken?
Außerdem: der "Geschmack" entsteht durch die Würzung und Zubereitung und den bekommt man genauso gut bei Fleischalternativen auf Soja- und Weizenbasis hin.... (Siehe u.a. hier)
Gerechtigkeitssinn darf nicht dort enden, wo die eigene Bequemlichkeit beginnt. Wo Mitgefühl und Wut gegen Ungerechtigkeit existiert, ist auch Platz für den nächsten Schritt des Mitgefühles. Den Blick über den eigenen Tellerrand. Nachdenken - Umdenken - Handeln! In diesem Sinne: Frohe Weihnachtszeit - auch für unsere "Nutz"-Tiere
Video: "Warum wir Hunde lieben ..." mit deutschen Untertiteln
*Originalbeitrag leicht verändert / Fotos: pixelio.de
Liebe Biggy,
AntwortenLöschenverzeih` mir bitte, dass ich Dich zu einer "... unserer stärksten ..." gemacht habe :-)
http://world-of-pd.blogspot.com/2011/12/weihnachtsessen-empfehlung.html
H. v. G.*, auch von Destiny, PD
(*Herzallerliebste vegane Grüße)
danke für das nette Lob und natürlich H.v.G. (besonders auch an Destiny) zurück ;-)
AntwortenLöschenBiggy
Äh...ne Frage mal : Macht ihr eigentlich auch Konserven mit Hundefleisch ? Oder Hartwürste? Oder gibt´s auch Hundespeck oder Hundeschinken ? Da hätte ich nämlich großes Interesse dran...aber nur wenn sie nicht zu teuer sind...bin noch Studentin:-)
AntwortenLöschenIch befürchte, ich werde nicht dabei sein können, wenn (wohl heute noch) Du mit Deinem Blog die magische Zahl von neunundneunzigtausendneunhundertneunundneundzig Seitenaufrufe überschreitest - HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!!! Und das ist ein Sonderpost in vbn wert ... :-)
AntwortenLöschenDas ist mal ´ne Idee... Zu Weihnachten mach ich aus meinem Rocky Hamstergulasch, mhhh!! Da werden die Gäste aber staunen ;)
AntwortenLöschenWenn es nur nicht so traurig wäre :`(
Ich frage andere manchmal: Wer hat eigentlich für dich entschieden, welches Tier gestreichelt und welches gegessen werden darf? Außer verstörten Blicken und schwachsinnigen Antworten kam da noch nie was vernünftiges dabei raus. Wie auch, das ist ja in jedem Land und jeder Region auch noch anders "geregelt" :-( Warum machen sich da so wenig Menschen Gedanken drüber?
AntwortenLöschenDie Menschheit begreift es nicht, sind wir doch mit einer Gehirnwäsche aufgewachsen. Tiere schlachten ist doch so normal, wir müssen es ja nicht selbst tun, das designte Stück Tier auf den Tellern lässt vergessen, was es einmal war: ein fühlendes Lebewesen. Wir dürfen schlachten und morden, wir entscheiden, wer leben darf und wer nicht........
AntwortenLöschen@Angel for Animals: Hamstergulasch klingt auch nicht schlecht....aber wie Du schon sagst, wenn es nicht nur so traurig wäre :-(
AntwortenLöschenHabe diesen fabelhaften Artikel ein paar Hundehaltern und Carnivoren in meinem Bekanntenkreis gemailt... Vegan sein macht einsam!
AntwortenLöschenIch musste erst zweimal hinsehen... entsetzliche Vorstellung.
AntwortenLöschenIch wünsche dir einen schönen zweiten Advents :D
♥LG
wieczorama Fotoblog
Genial, einfach genial!
AntwortenLöschenUnd immer wieder eine traurige Diskussion über das arme Hundi - und das doofe Schwein. Warum sehen so wenig Menschen dass Tier Tier ist und wir beide Lebewesen mit Respekt behandeln sollten? :-(