In seiner Kindheit und Jugend hielt er Milch für das gesündeste Nahrungsmittel schlechthin. Heute, nach zahlreichen Studien und jahrzehntelangen Forschungen, ist der Universitätsprofessor T. Colin Campbell, selbst Sohn von Milchbauern, gegenteiliger Meinung.
In seinem Bestseller “Die China Study” zeigt der Biochemiker und Ernährungswissenschaftler auf, dass zahlreiche chronische und sogenannte Überfluss-Erkrankungen (u.a.Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes, Adipositas, Multiple Sklerose, Rheuma, usw) auf den Konsum von tierischem Eiweiß, vor allem dem Milchbestandteil Kasein beruhen. Eine rein pflanzliche Ernährung hingegen könne Krankheiten verhindern oder sogar stoppen.
In den USA wurde Campbells Buch in Rekordzeit zum Bestseller und mehr als 500.000 mal verkauft. Einer der vielen begeisterten Leser ist übrigens Ex-US-Präsident Bill Clinton, der sich inzwischen aus Gesundheitsgründen ebenfalls vegan ernährt.
Das Buch ist jetzt für 29,80€ in deutscher Sprache im Verlag Systemische Medizin erschienen und so geschrieben, dass es auch der medizinische Laie problemlos lesen kann. Die sogenannte "China Study" untersuchte Ernährungsfaktoren und Lebensweisen im ländlichen China. Über 8000 statistisch relevante Assoziationen zwischen Ernährungsfaktoren und Krankheiten konnten hier nachgewiesen werden.
Professor Campbell beschreibt in seinem Buch auch, warum die meisten Menschen (noch) den Lügen und Täuschungen der Lebensmittelindustrie, Pharmaindustrie und den meisten Ärzten auf den Leim gehen. Alle diese Wirtschaftszweige verdienen nur an kranken Menschen und haben kein Interesse daran, die Menschen mit gesunder Ernährung gesund zu erhalten bzw. sogar zu heilen und so ihre wirtschaftlichen Profite aufs Spiel zu setzen.
Prof. Campbell ist kein Tierrechtler, denn er machte für seine Studie leider auch Tierversuche!! Es geht in dem Buch ausschliesslich um die wissenschaftliche Klärung der gesündesten Ernährung. "Die "China Study'" ist eine faktenreiche und aufrüttelnde Pflichtlektüre für alle, die immer noch meinen, Tierprodukte seien richtig und notwendig für die menschliche Ernährung.
Ich fand das Buch echt super. Nur leider ist bisher jeder Versuch fehlgeschlagen, das gute Stück Freunden und Verwandten näher zu bringen, die zwar sonst medizinisch interessiert sind, aber den Untertitel mit dem "bösen vegan Wort" schon ausreichend fanden, um es nicht zu lesen. :-(
AntwortenLöschenDieses Buch gehört definitiv in die Besteller-Liste!
AntwortenLöschenCampbell beschreibt u.a. die politischen und industriellen Verflechtungen und die Macht der Fleisch- und Milchindustrie und die Gründe dafür, warum bestimmte Informationen nicht an die Öffentlichkeit gelangten.
Zitiert werden auch tolle Ärzte aus Amerika, wie Dr. Dean Ornish, der bereits seit Jahren koronare Herzkrankheiten mittels veganer Ernährung rückgängig macht und zwar bei Menschen, die bereits für eine Bypassoperation angemeldet sind, weil der Gefäßverschluss bereits so weit fortgeschritten ist!
Ich habe dieses Buch meinem Hausarzt ausgeliehen und werde demnächst mit ihm über die wissenschaftlichen Ergebnisse diskutieren...
Ich wünsche Ihnen ein frohes Weihnachtsfest
Peter Kramp, Schwangau
ich kann nur sagen: lest das Buch und wacht endlich auf!!!
AntwortenLöschenIch lese auch gerade die China Study. Leider hat mir in den letzten Tagen die Zeit gefehlt, aber nun, wo es langsam entspannter wird, möchte ich unbedingt weiterlesen.
AntwortenLöschenDass dafür Tierversuche gemacht wurden, wusste ich lange gar nicht. Allerdings ist ja Forschung leider zu oft damit verbunden...
Ich hatte das Buch schon im Original gelesen und als die deutsche Übersetzung rauskaum, habe ich dem Verlag geschrieben, daß ich den Untertitel unglücklich gewählt finde, weil für viele Leute das Wort vegan schon abschreckend ist. Natürlich haben sie eine andere Meinung.
AntwortenLöschenGrüße
Ute
tierisches Protein (Eiweiss) aus Fleisch und Milch macht krank. Das belegen ´zig Studien. Aber anstatt ganze einfach seine Ernährung-(gewohnheiten) umzustellen, schlucken die Menschen lieber Pillen, wenn sie krank und fett davon werden. Traurig traurig
AntwortenLöschenich habe heute peace food fertig gelesen, nachdem ich mit der china study durch war :-) finde beide sehr gut...
AntwortenLöschenliebe grüße,
die claudi
@Bellana. Genau DAS kann ich in meinem Bekanntenkreis 1:1 bestätigen. Die Lesen "die medizinische Rechtfertigung einer veganen Ernährung" und denken sofort "Ist ja klar, dass die Veganer sowas herausgeben lassen! Ist schließlich pro vegan und total unkritisch!" und lesen es im Endeffekt nicht einmal an. Ganz toll oder.
AntwortenLöschenSo ein Titel ist wirklich ungünstig. Die Fleischesser schreckt es ab und ich/wir wissen ja schon längst warum wir so leben. Für wen ist das Buch dann gemacht??? Da haben die Marketingexperten, falls überhaupt welche mitgewirkt haben, aber nicht aufgepasst :(
AntwortenLöschenDer Titel ist schlecht gewählt. Das schreckt tatsächlich ab, da hätte man mehr Fingerspitzengefühl beweisen müssen.
AntwortenLöschenZu dem Tipp: Ich schenke es meiner Familie. Ich würde jetzt gerne schreiben "so schlage ich 2 Fliegen mit einer Klappe". Ist aber irgendwie makaber. Kennt da einer einen Spruch der dasselbe sagt, aber nicht speziesistisch ist?
Viele Grüße
huhu! du hast bei meinem Gewinnspiel gewonnen:
AntwortenLöschenhttp://vollvegan.blogspot.com/2011/12/and-here-are-winners.html
schreib mir bitte deine versandadresse, meine email steht im "über mich".
"So löse ich zwei Probleme auf einmal!" ???
AntwortenLöschenUmschreiben kann ich das auch :)
AntwortenLöschenIch dachte eher an etwas sprichwörtliches ^^