Dienstag, 25. Oktober 2011

selbstgemachter veganer Fleischsalat

für 1 große Schale
1 Pck. Tofu-Bratstreifen (von Netto)
2 -3 Gewürzgurken
ca 150 gr vegane Mayonnaise (Bio-Supermarkt oder Versand)
evtl. schwarzer Pfeffer

die marinierten Bratstreifen und die Gurken klein schneiden und in einer Schale mit der veganen Mayonnaise und etwas Gurkenwasser verrühren. Ggf noch mit etwas Pfeffer abschmecken (da die Bratstreifen schon gewürzt sind, ist kaum noch weitere Würze nötig) und ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Der Fleischsalat kann zwar nicht mit diesem hier mithalten, ist aber auf Brot trotzdem ganz lecker ;-)

 Foto: vegane Mayonnaise ohne Ei und Milcheiweiss

7 Kommentare:

  1. tolle idee...die bratstreifen sind legger...jetzt muss nur noch mayo her <3

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  2. Jetzt bin ich heute extra zu Netto gefahren und da hatten sie die Bratstreifen nicht.
    Stehen die normalerweise in diesem Extra-Biobio-Kühlregal-Abteil (welch schönes Wort)?

    Vielleicht waren sie ja auch nur ausverkauft.

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  3. @Rohzustand: ja, die Bratstreifen stehen im "BioBio-Kühlregal-Abteil" bei der Veggie-Bolognese, dem Naturtofu, Räuchertofu und den Bratlingen.
    Sind bei mir aber auch öfters ausverkauft (sehe ich immer als gutes Zeichen ;-))

    LG Biggy

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  4. Ich hatte diese Bratstreifen auch schon mal, war überrascht, daß die gar nicht übel waren. Auf die Idee, Fleischsalat daraus zu machen, bin ich gar gekommen. Das muß ich mir unbedingt merken. Mit meiner leckeren selbstgemachten Mayo wird der bestimmt toll (und günstiger als die gekauften Fleischsalate). Danke für die Anregung!

    Grüße
    Ute

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  5. Oh, tolle Idee, muss ich auch mal testen! :)

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  6. hey, der sieht ja wirklich zum Anbeissen aus. Die Bratstreifen sind wirklich gut, die nehme ich auch zu diversen Gerichten. Leider sind sie in letzter zeit immer öfters ausverkauft. (Gutes Zeichen?) Sowie ich die wieder in meine (veganen) Finger bekomme, gibt es bei mir FLEISCHSALAT juhu!!!!

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  7. Super, das war so lecker! Hab einen Kugelbauch davon :) http://achtungpflanzenfresser.wordpress.com/2011/12/11/mayonnaise-fleischsalat/

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