....und hier noch eine Idee für die neuen Veggie Puten Schnitzel
Für 2 Personen
2 Veggie Puten-Schnitzel (u.a. hier erhältlich)
4 mittelgroße Zwiebeln
250 ml Sojasahne, z.B. von Alpro Soja
100 ml Gemüsebrühe
2 EL Mehl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
100 gr Tagliatelle
Olivenöl
Die Zwiebeln klein schneiden, in einer mit Olivenöl beschichten Pfanne anbraten. Anschl. mit Mehl bestäuben und die Gemüsebrühe und die Sojasahne hinzugeben. Aufkochen lassen,mit Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und ca. 10 min köcheln lassen.
Die veg. Putenschnitzel in einer feuerfesten Auflaufform geben, die Zwiebelsahne darüber verteilen und für ca. 15 min bei 200 ° C im Backofen erhitzen.
Die Tagliatelle in kochendem Salzwasser ca 6 Minuten kochen. Die fertigen Zwiebel-Sahne-Schnitzel über die Nudeln auf einem Teller anrichten.
0 Kommentare:
Kommentar veröffentlichen